今月新登場の食材「ほおずき」がおやつで提供されました！
ほおずきはこれまでいちりんなごや園の食育活動として取り入れ、「ほおずきを食べる会」としてこの時期に行っていましたが、
今年からはおやつ「フルーツ盛り合わせ」に取り入れられ、託児所はないとのお子さまにも召し上がっていただけるようになりました。
はないとを利用してくれていた1年生のお子さまは、がくのついたほおずきを見て
「見たことないなぁ・・・でも開けてみると、トマトかな？」。
においをかぐと、「トマトじゃないかも・・」と教えてくれました。
いよいよ実食！
フルーツの盛り合わせはぶどう、梨、ほおずき、そして比較用にミニトマトを用意。
食べてみると、みんな口をそろえて「すっぱい！！！」笑
「食べたことのない不思議な味」と教えてくれる子もいました。
大人でも食べたことない人がほとんど。
「すっぱいけど、思ったよりフルーティ！」
「南国みたいな風味がする」
「後味がココナッツみたい」等々、とても盛り上がりました✨
9月から11月という、1年の中でも数カ月しかいただけない生のほおずき。
例年いちりんなごや園の食育活動でお世話になっている百笑農房さまのほおずきを今年も購入させていただきました。
厳しい暑さをはじめとしたさまざまな自然環境の影響を受ける中、愛情をたっぷり受けて育ったほおずきを味わうことができ、とてもうれしかったです！
来月はいちりんなごや園で「ほおずきを食べる会」開催予定。
今回いただいたほおずきはいわゆる「はしりもの」、旬のはじめのもので、酸味が強いことが特徴とのこと。
これからさらに少しずつ味が変化するそうで、次いちりんなごや園でいただくときにはその変化もとても楽しみです！
百笑農房さまHP
＊＊＊100％食べられる、園内調理のおいしい給食！＊＊＊
美辺株式会社では、すべてのお食事を子どもたちの健やかな成長を願いながら愛情を込めて毎日手作りしています。
安心安全であることはもちろん、離乳食の進み具合やアレルギーの有無、多様化する食文化や食習慣などすべての多様性を尊重し、人生を豊かにする楽しさとおいしさに満ちた食体験を提供します。
食べることが幸せな記憶の積み重ねとなるような給食提供を。
振り返った時に、「幸せな子ども時代だったな」と子どもたちに思ってもらえる環境づくりを目指しています。
給食へのこだわりはこちら：https://www.minabe-k.jp/meal/
白露の展示は「菊」です。
