美辺(株)が運営する園ではゼラチン不使用です！

おやつの定番、ゼリー。
美辺(株)が運営する園でも、様々な食材を使用したゼリーがおやつに登場します。

ゼリーといえばゼラチンや寒天で固めて作るイメージですが、美辺(株)が運営する園では
ゼラチンは使っていません😊

では何を使っているのか？というと・・・答えは「アガー」！
寒天よりも食感がゼラチンに近い、アガーを使用しています🙂

ゼラチンは宗教の関係で避ける方もいらっしゃることや、アレルギー食材でもあることから、
これまで寒天を積極的に使用していました。
が、寒天のブリッとした独特な食感が苦手なお子さまも多く、
2022年より寒天に代わりアガーを使用するようにいたしました😊

アガーとは、海藻などを主原料とした植物性のゼリーのもとのことです。
はないとで使用しているアガーは、カラギーナンという海藻やローカストビーンガムというマメ科の種子の抽出物が主原料となっています。

実はアガーはゼラチンや寒天よりも固めるのが簡単です✨冷やさなくても常温で固まります。
アガー自体は無味無臭なため、様々な食材と組み合わせての使用が可能✨
また、透明度が高く、ぷるんとした柔らかな食感に仕上がります😋

お子さまにも優しく、アレルギー管理もしやすく、給食スタッフにも易しいアガーです😊

アガーを使用して、６月にはキャロットゼリー、５月にはトマトゼリーの提供を行いました😊

🥕キャロットゼリー🥕

人参がたっぷり入った、暑い季節にぴったりのおやつです。果汁100％のパインアップルジュースをベースに作ることで、人参が苦手なお子さまでも食べやすくなります！

🍅トマトゼリー🍅

トマトが苦手なお子さまにも食べやすいお味だったようです✨

梅雨も明けて、いよいよ夏本番の暑さ！ゼリーがますますおいしい季節到来です❣

安心安全なおやつをご用意してお待ちしております😊

 

🌞7月下旬に始まる夏休み期間中のご予約についてはまだ空きがございます！
複数日程のご予約も承ります。ぜひご検討ください♫ 🌻

🌞夏休み期間中の託児料金のご案内🌞
令和4年度夏休み 令和4年7月21日(木曜日)から 令和4年8月31日(水曜日)までの夏休み期間中は土日祝日料金となり、440円／時(税込)の割増になります。
平日チケットを購入済みの方で夏休み期間にご利用されると土日祝日料金と同じようにご精算となりますのでご注意ください！

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インスタグラムにて一時お預かり専用託児所『はないと』と事業内保育園『いちりんなごや園』の保育の様子をご紹介しております！！
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