「小暑」を迎え、ついに夏本番ですね。 本格的な夏の暑さに備えて、夏野菜をふんだんに使った献立となっております♫ 7月の献立に使用している食材はこちら🌟 ＊7月の献立に取り入れた旬の食材＊ ・トマト ・なす ・そらまめ ・ …

おやつの定番、ゼリー。 美辺(株)が運営する園でも、様々な食材を使用したゼリーがおやつに登場します。 ゼリーといえばゼラチンや寒天で固めて作るイメージですが、美辺(株)が運営する園では ゼラチンは使っていません😊 では何 …

この夏新登場したおやつ、「彩り浅漬け」の紹介です🌸 はないとの代表・美辺が熱望し、メニューに登場したおやつです✨ 【献立作成担当・管理栄養士のちえこさんコメント】 緑、赤、黄色、橙の色とりどりの夏の旬野菜を浅漬けにしまし …

いつもはないとをご利用いただきありがとうございます！ 栄養たっぷりでおいしい！とご好評いただいている美辺株式会社のごはん。 献立作成から食材・調味料選び、調理、そして子どもたちに提供されるまで、 こだわりの選択の連続で完 …

二十四節気も９つ目の節気「芒種」を迎えました。 季節は着々と夏を深めています。とはいえこれから入梅。しばらく気温差や湿度に翻弄されますね・・・。 そんな時こそ、旬の食材をしっかりとって、身体を整えていきましょう🌟 ６月の …

立夏を迎え、暦の上では夏になりました！ 5月の献立についてお知らせします♫ 5月の献立に取り入れた旬の食材はこちらです😀 ＊5月の献立に取り入れた旬の食材＊ ・グリーンピース ・絹さや ・そらまめ ・新玉ねぎ ・新じゃが …

見事な桜も見ごろを終えて、暑いとすら感じるほどの陽気が続いていますね😃 ４月の献立についてお知らせします♫ ４月の献立に取り入れた旬の食材はこちらです😀 ＊４月の献立に取り入れた旬の食材＊ ・グリーンピース ・スナップエ …

一気に暖かくなりましたね✨ 今日は「野菜たっぷりチヂミ」誕生エピソードを紹介させていただきます🙂🌸 きっかけは代表・美辺のリクエスト❗️ 当時すききらいの多かった息子くんが、 通っていた保育園で出されたチヂミを気に入って …

名古屋の郷土料理・銘菓といえば「ういろう」🥰 郷土料理とはその土地独特の食材を活用して、風土にあった食べ物として作られたもの。 歴史や文化、食生活とともに受けつがれています。 日本は南北に長いので、同じ食材を使っても地域 …

3月15日に提供されたおやつ「ふき味噌おやき」は、献立作成担当・管理栄養士のちえこさん自身の思い出が詰まった一品です😊 ちえこさんのご実家は昔から庭に蕗のとうが生えていたそう。 毎年その蕗のとうで蕗味噌をつくったり、おや …